【10/1～11/30】Essence ～Quiet Summer～

夏の余韻に浸る贅沢なひと時。『Quiet Summer』をテーマに、自家農園『Our Farm』で収穫された野菜やハーブ、沖縄県産の鮮魚や多彩な食材を用いた季節のコースディナーをご用意しました。素材本来の持ち味を最大限に活かし仕立てた、やさしい味わいと爽やかな香り。シェフの感性と島の恵みが響き合う、上質なsimaキュイジーヌ。涼やかな森の息吹とともに、旅の記憶を印象深く彩ります。

※季節や食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。