【2027/1/4～3/31】Essence ～Celebration～

冬野菜が滋味を蓄え、春野菜が芽吹き始める『Our Farm』。ガーデナーからシェフへ、その日、その時の恵みをつなぎ、島の恵みとともに華やかな一皿へと仕立てます。前菜には、旬の野菜やハーブのみずみずしい味と香りを堪能する県産マグロのサラダ仕立てを、魚料理は自家農園産のトマトのソースで味わう沖縄県産スギのムニエルをご用意。農園の春の息吹に包まれる、季節のコースをご堪能ください。

※季節や食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。